Tweet

Авторизация



Куриные наггетсы качество?
 

Таблица пищевых добавок:
Консерванты (Е-200 - Е-299)

Индекс Название пищевых добавок Технологические
функции
Ввоз на территорию Российской Федерации пищевых продуктов, изготовленных с использованием добавок Е 216 (пара-Оксибензойной кислоты пропиловый эфир) и Е 217 (пара-Оксибензойной кислоты пропиловый эфир, натриевая соль) запрещен. Кроме того, с 1 марта 2005 запрещено использование указанных добавок при производстве пищевых продуктов (Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 18.01.2005 N 1).
Е200 Сорбиновая кислота
(SORBIC ACID)
консервант
Е201 Сорбат натрия
(SODIUM SORBATE)
консервант
Е202 Сорбат калия
(POTASSIUM SORBATE)
консервант
Е203 Сорбат кальция
(CALCIUM SORBATE)
консервант
Е209 Исключено. - Дополнения и изменения N 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32
Е210 Бензойная кислота
(BENZOIC ACID)
консервант
Е211 Бензоат натрия
(SODIUM BENZOATE)
консервант
Е212 Бензоат калия
(POTASSIUM BENZOATE)
консервант
Е213 Бензоат кальция
(CALCIUM BENZOATE)
консервант
Е214 пара-Оксибензойной кислоты этиловый эфир
(ETHYL p-HYDROXYBENZOATE)
консервант
Е215 пара-Оксибензойной кислоты этилового эфира натриевая соль
(SODIUM ETHYL р-HYDROXYBENZOATE)
консервант
Е216 Исключено. - Дополнения и изменения N 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32
Е217 Исключено. - Дополнения и изменения N 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32
Е218 пара-Оксибензойной кислоты метиловый эфир
(METHYL p-HYDROXYBENZOATE)
консервант
Е219 пара-Оксибензойной кислоты метилового эфира натриевая соль
(SODIUM METHYL p-HYDROXYBENZOATE)
консервант
Е220 Диоксид серы
(SULPHUR DIOXIDE)
консервант, антиокислитель
Е221 Сульфит натрия
(SODIUM SULPHITE)
консервант, антиокислитель
Е222 Гидросульфит натрия
(SODIUM HYDROGEN SULPHITE)
консервант, антиокислитель
Е223 Пиросульфит натрия
(SODIUM METABISULPHITE)
консервант, антиокислитель, отбеливающий агент
Е224 Пиросульфит калия
(POTASSIUM METABISULPHIT)
консервант, антиокислитель
Е225 Сульфит калия
(POTASSIUM SULPHITE)
консервант, антиокислитель
Е226 Сульфит кальция
(CALCIUM SULPHITE)
консервант, антиокислитель
Е227 Гидросульфит кальция
(CALCIUM HYDROGEN SULPHITE)
консервант, антиокислитель
Е228 Гидросульфит (бисульфит) калия
(POTASSIUM BISULPHITE)
консервант, антиокислитель
E230 Дифенил
(DIPHENYL)
консервант
Е231 орто-Фенилфенол
(ORTO-PHENYLPHENOL)
консервант
Е232 орто-Фенилфенола натриевая соль
(SODIUM O-PHENYLPHENOL)
консервант
Е234 Низин
(NISIN)
консервант
Е235 Пимарицин, Натамицин
(PIMARICIN, NATAMYCIN)
консервант
Е236 Муравьиная кислота
(FORMIC ACID)
консервант
Е237 Формиат натрия
(SODIUM FORMATE)
консервант
Е238 Формиат кальция
(CALCIUM FORMATE)
консервант
E239 Гексаметилентетрамин
(HEXAMETHYLENE TETRAMINE)
Примечание: данная норма временная и действует до 1 июля 2010 года. (введено Дополнениями и изменениями N 2, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.04.2009 N 24)
консервант
Е239 Исключено. - Дополнения и изменения N 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32
Е241 Исключено. - Дополнения и изменения N 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32
Е242 Диметилдикарбонат (велькорин)
(DIMETHYL DICARBONATE)
консервант
Е249 Нитрит калия
(POTASSIUM NITRITE)
консервант, фиксатор окраски
Е250 Нитрит натрия
(SODIUM NITRITE)
консервант, фиксатор окраски
Е251 Нитрат натрия
(SODIUM NITRATE)
консервант, фиксатор окраски
Е252 Нитрат калия
(PUTASSIUM NITRATE)
консервант, фиксатор окраски
Е260 Уксусная кислота ледяная
(ACETIC ACID GLACIAL)
консервант, регулятор кислотности
Е261 Ацетаты калия
(POTASSIUM ACETATES)
(i) Ацетат калия
(Potassium acetate)
(ii) Диацетат калия
(Potassium diacetate)
консервант, регулятор кислотности
Е262 Ацетаты натрия
(SODIUM ACETATES)
(i) Ацетат натрия
(Sodium acetate)
(ii) Диацетат натри
(Sodium diacetate)
консервант, регулятор кислотности
Е263 Ацетат кальция
(CALCIUM ACETATES)
консервант, стабилизатор, регулятор кислотности
Е264 Ацетат аммония
(AMMONIUM ACETATE)
регулятор кислотности
Е265 Дегидрацетовая кислота
(DEHYDROACETIC ACID)
консервант
Е266 Дегидрацетат натрия
(SODIUM DEHYDROACETATE)
консервант
Е270 Молочная кислота, L-, D и DL-
(LACTIC ACID, L-, D- and DL-)
регулятор кислотности
E280 Пропионовая кислота
(PROPIONIC ACID)
консервант
Е281 Пропионат натрия
(SODIUM PROPIONATE)
консервант
Е282 Пропионат кальция
(CALCIUM PROPIONATE)
консервант
Е283 Пропионат калия
(POTASSIUM PROPIONATE)
консервант
Е290 Диоксид углерода
(CARBON DIOXIDE)
газ для насыщения напитков
Е296 Яблочная кислота
(MALIC ACID, DL-)
регулятор кислотности
Е297 Фумаровая кислота
(FUMARIC ACID)
регулятор кислотности
 


Copyright © 2012 Все права защищены. Дизайн сайта ul-studio